Realicé mi proyecto fotográfico sobre el proceso de fabricación del chicle, en una fábrica de la Cd. de México.
En México existe una gran producción dulcera, la enorme competencia entre las empresas del sector propician la búsqueda de nuevos productos, por lo cual se ven obligados a mejorar su equipo e instalaciones para generar mayor volumen de producción, mejor calidad y con ello llegar a un mayor número de clientes.
El proyecto de la elaboración de la goma de mascar abarca desde las materias primas hasta el empacado y distribución:
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